Bier brauen mit Gassteuerung
Ein Gartengrundstück schreit förmlich nach einer Brauerei. Eins der Probleme, die ich hatte war eine geeignete Steuerung für den
Brauprozess zu finden. Strom gibt es zwar via Solaranlage, aber die hat viel zu wenig Leistung eine Brauerei zu steuern.
Es blieben also nicht viele Alternativen zur Gassteuerung. Da ich jedoch keine passende Lösung für eine Gassteuerung im Internet
gefunden hatte, beschloss ich eine selber zu bauen.
Sicherheit
Noch ein paar kurze Worte zur Sicherheit. Jedem muss bewusst sein, daß Gas nicht ganz ungefährlich ist. Eine unerkannte
Gasleckage kann schnell zu einer Verpuffung führen. Deshalb sind einige Sicherheitsmaßnahmen zu ergreifen, wenn man sich für
die Option entscheidet die Brauerei mit Gas zu steuern. Folgende kann ich nur empfehlen:
- Gasbrenner für den Innenbereich ( mit Zündsicherung )
- Gasdruckminderer für den Innenbereich
- Gasmelder
Hier ist ein Überblick der Regelung
- Die Soll/Ist Temperaturregelung wird von einem Arduino übernommen
- Der Arduino steuert je nach Gasbedarf den Schrittmotor
- Der Schrittmotor dreht das Ventil auf und zu
- Startet das Programm wird die Stellung des Ventils via Endschalter bestimmt
- Alle notwendigen Daten werden auf einem LCD Display angezeigt
- Anhand von 4 Tasten können alle Einstellungen vorgenomme werden
Die Ventilsteuerung
Die Ventilsteuerung besteht aus einem Schrittmotor, Ventil und Endschalter
Schrittmotoradapter
Ventiladapter mit Endschalter
Bei Programmstart fährt der Schrittmotor das Ventil zu - der Endschalter sendet dann das Signal
zum Arduino - somit ist die Stellung des Ventils jederzeit bekannt
Hiermit möchte ich vorerst die kurze Einleitung in die Gassteuerung beenden.
Falls weiteres Interesse an der Steuerung besteht, dann
hinterlasst einfach Kommentare und ich werde dann einen ausführlichen Baubericht verfassen...
Hier ist noch ein Video auf dem die Steuerung zu sehen ist. Die Ventilstellung ( oben links ) wird aufgedreht und
die Maische wird auf die nächste Stufe hochgeheizt.